Шеф-повар

Контроль за качеством приготовленных блюд и соблюдением технологии приготовления. Найм и обучение поваров. Разработка и ввод новых позиций в меню. Опыт на руководящих должностях. Способность разрабатывать регламенты и тех карты. Умение работать с людьми и обучать их. Понимание вкуса блюда.