Шеф-повар

Проведение инвентаризаций, сведение результатов (совместно с бухгалтером-калькулятором). Разработка блюд для мероприятий (бранчи, спешлы, сезонные предложения). Разработка новых и улучшение... Опыт работы от 2 лет в аналогичных проектах, на позиции шеф-повар/су-шеф. Навыки разработки меню, навыки составления ТТК...