Бренд-шеф/Су-шеф в отдел R&D

Анализировать рынок HoReCa: тренды, поведение гостей, конкурентную среду, форматные решения. Отслеживать и адаптировать мировые гастрономические тренды (Европа, Азия, Ближний Восток... Глубоко понимает рынок HoReCa и его сегменты. Обладает широкой гастрономической насмотренностью и регулярно изучает международные тренды. Следит за развитием европейской...