Бар-менеджер/Шеф-бармен

Подбор персонала — проведение собеседований и укомплектование штата барменов. Мотивация персонала — разработка системы мотивации и депремирования. Инвентаризация — проведение инвентаризации и контроль... Имеет практический опыт разработки и внедрения стандартов сервиса за баром и контроля их исполнения во всех точках. Строит сильную команду...